Офис 9-18 (пн-пт)
Есть вопросы? Напишите нам
В наше время тандыру посвящены кулинарные фестивали, на которых демонстрируются возможности печей и разнообразие горячей кухни, приготовленной на огне. Если раньше в нем готовили в основном простые изделия из пресного теста, то сегодня в этом глиняном очаге жарят шашлык и запекают цельное мясо, рыбу и дичь, пироги и лепешки с различными начинками. И для каждого блюда нужна особенная подача. Для того чтобы подчеркнуть вкус блюда необходима специальная посуда для блюд из печей.
Использование тандыров характерно для азиатских и кавказских народов. Но их применение было различным. Например, в Армении глиняный очаг применялся для обогрева жилища, а не только для приготовления еды. Кроме привычного использования, тандыр использовали для лечения, в качестве согревающего элемента. Еще глиняную печь называли тонир, и в отдаленных местностях, где не было храмов, молодожены венчались перед ним.
Эта печка представляет собой кувшин, или яйцо с плоским дном. Горло узкое, а днище значительно шире. Создают печи из шамотного сорта глины или кирпича, стойкого к температурному воздействию. Работа очага напоминает отопительный котел.
Приготовление в печи пищи происходит следующим образом:
Помимо обычных дровяных печей-тандыров, существуют другие варианты керамических очагов. В цехах производят передвижные тониры – современную печь кочевников. Стены в ней от 3 до 8 см, а размеры значительно меньше стационарных печей. Увеличение теплоотдачи стен происходит за счет слоя теплоизоляции на них. А комфортное перемещение обеспечивает кованое оформление – ножки и ручки, а некоторые варианты содержат колесики для большей мобильности.
Популярность тандыра ширится, все больше желающих купить тандыр для дачи в Москве, и другие регионы не отстают.
Стандартная комплектация тандыра:
Желающих купить тандыр для лепешек в Москве цена не напугает, ведь достоинства этой печи быстро ее окупят.
Кроме того, тандыр – не только функциональная варочная поверхность, но и предмет декора. Множество вариантов отделки стен тандыра помогут органично вписать его в любой интерьер. Декор представлен отделочными материалами: камнями, мозаикой, кафельной плиткой и другими видами. Оригинальное оформление печи подчеркнет утонченный вкус владельца и украсит необычный и практичный подарок.
Приготовление блюд на тандыре связано с высокими температурами и огнем, поэтому не всякая посуда подойдет для этого. Для приготовления плова, супов, соусов и гарниров необходим казан из чугуна, который устанавливается на специальную кованую подставку в виде кольца. На чугунных сковородках с литыми или деревянными ручками можно обжаривать овощи и мясо.
Для приготовления продуктов, которым необходимо томление на огне, понадобится керамическая посуда из красной глины с глазурью на внутренней стороне, которая контактирует с пищей. Жаркое и картофель по-домашнему с куриным мясом можно приготовить в глиняных горшочках.
Существует 2 вида посуды, подходящей для приготовления блюд на тандыре:
Выбрать разнообразную посуду и аксессуары для тандыров можно после приобретения самой печи.
Интерес к восточной кухне не утихает, а лишь набирает оборотов, растет и популярность глиняных печей. Но далеко не все знают, где найти восточную печь-очаг, как купить качественный тандыр для лепешек в Москве по приемлемой цене. А ведь тандыр – это не предмет роскоши. Хотя многие думают, что дешево купить тандыр в Москве нереально, однако, это не так. Существует множество вариантов печей в разных ценовых категориях.
Например, купить в Москве электрический тандыр можно намного дешевле, чем дровяной. Для того чтобы выбрать надежное изделие с длительным сроком эксплуатации, необходимо сравнивать подобные модели разных производителей. Купить по выгодной цене тандыр в Москве можно у нас в интернет-магазине, заказав понравившуюся печь с доставкой домой.
Москва, Ясеневая улица, влад. 14, стр. 6
Телефон: 8-499-505-50-03
Мобильный МТС: 8-916-504-33-88
*На территории склада действует пропускной режим, при себе иметь удостоверение личности.