Чугунный вок со вставкой для приготовления на пару для модульной системы CONCRETIKA BBQ

Чугунный вок, который является частью модульной системы CONCRETIKA BBQ — это универсальный аксессуар, расширяющий возможности готовки блюд на костровых чашах. Изделие может использоваться в любых условиях: на природе, на даче, в кафе или ресторане — везде, где есть потребность во вкусной и здоровой пище.

Особенностью и предназначение

Чугунный вок является альтернативой привычным сковородкам и кастрюлям — он пришел в обиход европейцев из азиатских стран. Азиаты считают вок чашей, однако по своей сути — это глубокий сотейник или неглубокая кастрюля. Модель предназначена для чаш производителя CONCRETIKA. Ее можно легко установить на решётку, сделанную из нержавеющей стали RM60, RM80, RM100 или чугунную модульную RCM.

Популярность изделия связана с многофункциональностью — чугунный вок позволяет в нем варить, тушить и жарить, это наиболее универсальный вариант среди всех остальные аксессуаров для костровых чаш. Благодаря наличию специальной вставки в чугунном воке можно готовить блюда на пару, что важно для любителей здоровой пищи, сидящих на диете, детей, а также тех, кому в силу проблем со здоровьем нельзя употреблять жареное.

При этом еда, приготовленная подобным образом, обладает следующими достоинствами:

• имеет более нежный вкус;
• сохраняет полезные свойства продуктов;
• обладает отличным ароматом;
• позволяет сделать ароматную корочку;
• прогревается и готовится равномерно;
• не пригорает.

С помощью чугунной сковороды вок можно тушить мясо, жарить рыбу, готовить плов, приготовить блины, сделать первые блюда, запеканки и даже десерты — выбор огромный. Любители ресторанных блюд могут сготовить мясо или рыбу с овощами, лапшу с мясом, креветки под винным соусом — практически любое блюдо, приготовленное в воке, будет иметь более тонкий вкус.

Чем привлекательна чугунная сковорода вок

Благодаря особенностям конструкции чугунной сковороды вок, с ее помощью можно готовить пищу на сильном огне, что ускоряет процесс готовки.

Центральная часть посуды имеет самую большую температуру, поэтому сюда следует отправлять при перемешивании те продукты, которые нужно зарумянить до аппетитной корочки.

Сама посуда обладает всеми достоинствами чугунной:

• экологична;
• износостойка;
• наделена прекрасной теплопроводностью;
• не царапается от незначительных ударов при падении.

Чтобы продлить срок эксплуатации изделия, посуду после употребления необходимо помыть под теплой водой и раскалить на огне — таким образом высушить и смазать тонким слоем масла. Использование вок из чугуна позволяет сделать готовку блюд на костре легким и приятным занятием, а результат порадует даже начинающего повара.