Набор для приготовления виски

    Виски — это один из старейших напитков, уважаемый миллионами людей по всему миру. Он является атрибутом светских бесед и молодежных вечеринок, он завсегдатай баров и ресторанов. Это напиток с «дымным» характером, который невозможно обуздать. Вы можете создать свой неповторимый напиток, используя готовый набор для приготовления виски.

ЧТО ВХОДИТ В НАБОР?

Самогонный аппарат «Абсолют Х»

Технология приготовления виски, коньяка и других видов алкоголя из зернового или плодово-ягодного сырья подразумевает проведение «щадящей» дистилляции. Это особый способ перегонки, основывающийся на принципе воздушной дефлегмации. Такая технология позволяет сохранить органолептику исходного сырья и создать вкусовой профиль напитка.

Самогонный аппарат «Абсолют Х» работает как в базовой комплектации с царгой, для приготовления алкоголя крепостью до 90%, так и в режиме «щадящей» дистилляции при приготовлении виски. Для этого необходимо отсоединить царгу и установить дефлегматор сразу после лампы. Кламповое соединение позволяет быстро изменять модификацию исходя из ваших потребностей.

В конструкции самогонного аппарата «Абсолют Х» используются медные детали. Главное преимущество меди – абсорбция серных соединений. Вступая в химическую реакцию металл очищает алкоголь от сероводорода. Что очень важно при перегонке зерновой и плодово-ягодной браг, в процессе дистилляции которых выделяются сернистые соединения.

Конус увеличивает полезный объем бака, а лампа препятствует попаданию браги в колонну дистиллятора и гасит пенообразование. Кроме того, за счет пассивного охлаждения паров, возносящихся из перегонного куба, этот узел выполняет функцию первичной дефлегмации. В результате тяжелые фракции, осевшие на стенках лампы, насыщают пары спиртом, в среднем укрепляя самогон на 20%.

Бочка из белого американского дуба

Бочка – это не только аутентичный способ хранения алкоголя, это основа, формирующая характер напитка. Бочка среднего обжига придает крепким напиткам аромат ванили, легкие карамельные ноты и неповторимый золотой оттенок, она раскрывает вкус темного пива, а также подходит для выдержки красных вин. Бочка изготовлена из американского белого дуба, выращенного по спецзаказу на плантации в Кентукки.

Американский белый дуб признан классикой в мире производства виски. Его древесина имеет в два раза больше лактонов – это сложные эфиры, отвечающие за насыщение напитка вкусом и ароматом. Алкоголь приобретает ярко-выраженный аромат ванили с имбирно-медовыми обертонами.

Полный комплект аксессуаров для приготовления браги

Турбо-дрожжи YES! YouCan Whisky подходят для приготовления классического ирландского виски, американского бурбона или шотландского скотча. Дрожжи в процессе ферментации выделяют кислоты, которые образуют с молекулами спирта сложные эфиры, создающие характерный для виски вкус и аромат. Дрожжи YES! YouCan имеют высокую толерантность к алкоголю, одна пачка рассчитана на приготовление 25 литров браги крепостью от 15% до 19% крепости.

Бак для брожения оборудован гидрозатвором, который обеспечивает герметичность емкости и позволяет контролировать брожение. Электрический нагреватель погружного типа предназначен для поддержания оптимальной температуры заготовки для активного брожения в пределах от 17°С до 35°С. Он облегчает процесс приготовления браги и гарантирует качественный результат. Устройство подключается к электросети с напряжением 220 В, погружается в жидкость до нанесенной на корпусе разметки. Температура поддерживается в соответствии с заданными настройками.

Набор для приготовления виски GUSTO

Элитный алкоголь с характерным дубовым ароматом и терпким дымным послевкусием теперь можно приготовить у себя дома. Зерновой набор от GUSTO – это готовый набор для приготовления ароматного напитка. Молотый ячменный солод, ароматные дубовые кубики и спиртовые турбо-дрожжи «Whisky» бережно упакованы в зерновой набор от GUSTO. Вам осталось только распаковать ингредиенты и можете приступать к приготовлению. К набору приложена пошаговая инструкция приготовления виски с подробным описанием этапов от затирания до дегустации.
Дешевле, чем собирать набор самостоятельно.
Все, что нужно для приготовления виски собрано в одном наборе.
Отличный подарок на любой праздник.