Белорусский Автоклав, 30 литров для домашнего консервирования

Пора закруток требует от хозяев огромных затрат времени, сил и расходов энергии, что позволить себе может далеко не каждый. Сделать эту работу приятной и не затратной поможет домашний автоклав.

Принцип работы

За счет избыточного давления в герметично закрытой ёмкости автоклав поднимает температуру кипения воды выше стандартных 100 градусов — до 110-120 градусов.

Процесс приготовления домашних заготовок с помощью автоклава состоит из следующих шагов:

• помыть и подготовить продукты;
• сложить их в банки и закатать (без какой-либо предварительной отработки);
• сложить банки в емкость и залить воду — она должна на 5 см не доходить до крышек банок;
• сверху ёмкости устанавливается крышка, фиксирующая её коромыслом при помощи закрученного винта;
• к клапану нагнетания давления присоединяется велосипедный насос, с помощью которого внутрь накачивается воздух в количестве 0,1 МПа;
• автоклав ставят на газовую поверхность, и выдерживается указанное в рецепте время;
• после окончания готовки, воздух необходимо медленно, постепенно стравить.

При подготовке к такой закрутке, стерилизовать банки не нужно, что значительно экономит время хозяйки. Устройство предназначено для приготовления разного рода закруток: овощей, мяса, грибов, фруктов, варенья. Время приготовления варенья — 10-15 минут, для овощей потребуется 20-25 минут, примерно столько же нужно для рыбы — 20-30 минут, для закрутки грибов понадобится 30-40 минут. Дольше всего готовятся мясные закрутки —30-60 минут.

Комплектация автоклава

В комплектацию данного устройства входят:

• крышки, где расположен манометр и два клапана (защитный и нагнетающий);
• винт с коромыслом — используется для закрепления крышки;
• емкость, сделанная из высококачественной стали;
• запасная прокладка;
• паспорт.

Преимущества использования автоклава

Приготовление под давлением:

• позволяет сохранить максимум полезных веществ продуктов, которые при обычной готовке вывариваются;
• сокращает время приготовления закруток — примерно в 4 раза;
• абсолютно безопасно — клапан поддерживает нужный уровень давления в безопасном режиме;
• не требует постоянного контроля и многочасового стояния у плиты;
• гарантирует отсутствие бомбажа и вздутых банок — продукт будет готов к употреблению в 100% количестве;
• экономит энергоресурсы — газ, электроэнергию и воду.

Купить автоклав — выгодное решение для тех, кто закручивает банки дома и в условиях дачи: мобильность и его размеры позволяют перевозить его в багажнике машины. Использовать этого помощника можно в любых условиях, где есть газ.

Где выгодно купить бытовой автоклав

Чтобы ускорить и облегчить процесс приготовления заготовок на зиму, быстро и легко приобрести этого помощника можно в нашем интернет-магазине. На нашем сайте представлены автоклавы емкостью 18 л, 24 л и 30 л (внутрь емкости помещается 8, 14 и 21 штука баночек объемом 0,5 л или 5, 5 и 10 штук банок объемом 1 л соответственно). Каждый желающий сможет приобрести ту модель, которая соответствует его потребностям.

Автоклав изготовлен белорусским производителем — Новогрудским заводом газовой аппаратуры, специализирующимся на производстве газовых баллонов, аппаратуры и автоматики, поэтому устройство отвечает всем требованиям безопасности и надежности. Приобрести автоклав, цена которого весьма доступна, сможет каждый желающий — достаточно заполнить заявку на сайте или позвонить по указанным телефонам.