Крышка-гриль (Искандер) с решеткой из чугуна

Приготовление мяса или рыбы с крышкой-барбекю будет не только аккуратным и гигиеничным, но и очень интересным. Ее используют вместе с мангалом, установленным в зоне отдыха. В конструкции крышки-барбекю все продумано до мелочей. Она имеет минималистический дизайн и выполнена в строгой, геометрически выверенной форме.

Крышка-барбекю: технические особенности

Наличие бортов вокруг жарочной поверхности позволяет готовить мясо и рыбу даже при сильном ветре. Кроме того, крышка создает условия для образования оптимального тепла. Поэтому мясо при закрытой крышке приобретает тонкий вкус копчения.

Для того, чтобы крышку можно было использовать без боязни получить термический ожог, производитель оснастил ее удобной рукояткой. Крепление рукояти металлическое, а ручка, соприкасающаяся с ладонью, выведена из зоны жара.

Достоинства изделия составляют:

• прочность;
• длительный срок эксплуатации;
• привлекательный дизайн;
• эргономичная конструкция.

Малый шаг прутьев дает возможность жарить и запекать не только большие, но и маленькие порции продуктов.

Крышка-барбекю обработана термостойким покрытием, рассчитанным на эксплуатацию при +700 градусов Цельсия. Материал изготовления решетки — чугун, что обеспечивает изделию повышенные показатели прочности. Оно чистится любым абразивом.  

Крышка-барбекю: конструкция

Для удобства эксплуатации предусмотрены зольные ящики. Благодаря им можно контролировать уровень горения углей и температуру нагрева. Пользователь может почувствовать себя шеф-поваром, контролируя температуру жара. Для этого в изделии предусмотрен термометр на крышке. Внутренняя часть оснащена вентиляционными заслонками. Температуру можно снижать или повышать, манипулируя ими.

Крышка может быть использована в комплекте с мангалом при помощи специального приспособления. Для плотной посадки имеются шарнирные планки. Но при желании она просто поднимается, оставляя жарочную чашу открытой.

Поскольку мангалы, в комплекте с которыми используется крышка-барбекю, оснащаются специальными вертикальными дымоходами, то ее применение совершенно безопасно. Рядом с изделием можно находиться и не чувствовать продуктов горения.

Это высоко функциональное устройство, рассчитанное на приготовление большого количества порций за один раз. Его уместно использовать не только для личной эксплуатации, но и для обслуживания молодежного кафе.