Казан чугуный 12 л, с алюминиевой крышкой

Многие наслышаны о том, что с помощью казана можно приготовить неповторимый по своим вкусовым качествам плов. Но, конечно же, плов далеко не единственное блюдо, которое можно получить при помощи данного устройства.

Казан изобретен в Азии и является традиционной посудой для готовки там. За сотни лет придумано уже около тысячи рецептов замечательных блюд специально для него.

Казан по внешнему виду очень напоминает котел, однако в отличие от котла, у которого днище плоское, конструкция казана немного другая. Дно казана имеет форму полусферы, благодаря чему устройство, помещенное на огонь, разогревается со всех сторон равномерно. Пища в нем готовится достаточно быстро, казан разогревается постепенно, но сохраняет тепло большое количество времени. Это обеспечивается отчасти формой казана, отчасти его толстыми стенками.

При помощи такого приспособления, как казан, можно затратить существенно меньше топлива на приготовление пищи. Если вы решили приобрести себе казан, то в комплекте вместе с ним идет специальная крышка, которая в свою очередь также способствует энергосбережению.

Материал

В современных магазинах можно найти казаны, выполненные из алюминия, имеющие антипригарное покрытие или пищевую эмаль внутри. Однако никто не будет спорить, что самыми лучшими являются чугунные казаны.

Именно такой казан чугунный 12 л, с крышкой, вы можете заказать в интернет-магазине «Средство-от-комаров» с доставкой по Москве и Московской области по доступной цене.

Чугун издревле используется для изготовления различной кухонной утвари и понятно почему. Этот материал обладает следующими свойствами:

• прочность;
• долговечность;
• универсальность;
• очень высокая теплоемкость, позволяющая казану разогреваться до больших температур.

При контакте с продуктами совершенно безопасен, не вступает с ними ни в какие химические реакции.

Правила использования

В начале использования казан следует прокалить: смазать небольшим количеством растительного масла либо жира и поместить в духовку на час-полтора. Для того, чтобы избежать появления ржавчины посуду после мытья следует протирать полотенцем. Не желательно использовать агрессивные моющие средства или использовать посудомоечную машину. Чугун не боится жестких щеток, так что ими пользоваться можно, не боясь появления царапин.